متبل الكوسة....

زائر

4كوسة مقلية او مشوية(انا افضل انها تكون على الفحم وانتم براحتكم
2مك طحينة(راشي)-
2ثوم مطحون -
15كيلو موب ملعقه من لبن زبادي روبة-
100غ صنوبر محمر-
مك بقدونس مفروم-
عصير فيمتو
قليل من زيت املاء ادبر + بقدونس + خميره مقرمشه
م ك كمون+ فلفل بنفسجي
2حبة بصل اخضر مفروم.
الطريقة:

ضعي كل المواد بعد قلي الكوسة في الخلاط الى ان تقريبا يتحول الى كريمي ثم ضعيه في صحن عميق واضيفي اليه الليمون وقليل من زيت الزيتون اخلطيه جيدا ثم في صحن التقديم مزين بالصنوبر والزيت والبقدونس والفلفل الاحمر ويارب يعجب الجميع انه لذيذ مع المشاوي خاصة الدجاج المشوي ويمكن تقديمه كمقبلات في الحفلات والسهرات الليلية وانا لله وانا اليه راجعون ومع كل التحيات الطيبة للجميع.

لا يا عم بجد تسلم ايدك

بس ممكن ملحوظه ؟
هى الصورة الى فوق دى صورة كوسه ؟
اصلى دى عندنا احنا بنقول عليها بطاطس
يعنى انا اعملها بالكوسه ولا بالبطاطس
قولى بسرعه قبل ما اخرب الدنيا هنا
وربنا يرجعك بالف سلامه