الجنس : تاريخ الميلاد : 03/11/1932 البد : الشفيع : الموود :
موضوع: بتحب سلطة الباذنجان ؟ الثلاثاء يونيو 05, 2007 10:42 am
جيبلكم معايا اكله انما ايه
تفتح النفس
مين بيحب البذنجان؟
المقادير:
6-حبات باذنجان كبيرة 3-حبات طماطم حجم وسط بصل الاخضر الكمية حسب الرغبه ويفضل 4حبات شدة بقدونس ليمون 2-فص ثوم مطحون ملعقتين خل 2-ملعقة مايونيز
الطريقة:
يقطع الباذنجان الى مكعبات متوسطة الحجم ويقلى بالزيت حتى يحمر لونه وينشف من الزيت ويوضع بوعاء كبير ويقطع فوقه الطماط الى مكعبات صغيرة ويقطع البقدونس ويفرم والبصل الاخضرويخلط معه الثوم والخل والليمون والمايونيز حتى تتكون صلصة متماسكة وتخلط مع السلطة وتوضع بالثلاجة نصف ساعه وتقدم
بالهنا والشفا على قلوبكم والرجاء الرد
فائق زائر
موضوع: رد: بتحب سلطة الباذنجان ؟ الخميس سبتمبر 13, 2007 12:27 pm
شكررررررررر بس نفسى اعرف طعمها حلو وجربتها ولا لسة