sun
مراقب عام
الجنس :  تاريخ الميلاد : 03/11/1932
البد : 
الشفيع : 
الموود :
 | موضوع: كفتة البطاطس  الأربعاء يناير 24, 2007 6:56 am | |
| كفتة البطاطس   المكونات والمقاديرخمسة حبات بطاطس و(الكمية حسب الرغبة)
بيضتان
لحم مفروم
زيت للتحمير
بصلة
جزرتين
ثوم
بقسماط (العيش المجفف والمسحون)
طريقة التحضيرنسلق البطاطس جيدافى ماء نضع عليه قليل من الملح ونبشرها بالمبشرة ونضعها على جنب؛ نسخن الزيت ونضع البصلةعليه بعد ما نبشرها بالمبشرة نحمصها شوى ونبشر فيها الجزر ولو فى فلفل أخضر ونضع عليها الثوم وحبة بهارات لو وجدت ونقلبهم على النار إلى ان تستوى اللحمة المفرومة تماما .
نعودمرة أخرى إلى البطاطس ونهرسه جيدا ونضع فيه بيضة واحده فقط وشوية ملح وفلفل وأخيرا البقسماط لحدى ما نحصل على عجينة متماسكة بس ما نكثر من البقسماط علشان ما تصبح جافة وتحتارى !!!!!!!!!!!
وبعد كده نجيب اللحمة المفرومة ومعها البطاطس ونكور البطاطس على شكل دائرى ونصنع فجوة صغيرة بطرف الأصبع ونضع عليها اللحم المفروم وبعد ذلك نغطيها بالبطاطس علشان لونها بعد التحمير يكون ذهبى وجميل
وأخيرا نضع الكفتة على بيضة مضروبة عليها شوية ملح وفلفل ومرة ثانية على شوية دقيق على الوش ونحمرها على نار متوسطة وننتبه جيدا لأن البطاطس سريع النضج
| |
|
فائق
زائر
| | موضوع: رد: كفتة البطاطس الخميس سبتمبر 13, 2007 1:53 pm | |
| شكرااااااااا على تعبك ومحبيتك لينا |
|
sun
مراقب عام
الجنس : تاريخ الميلاد : 03/11/1932
البد :
الشفيع :
الموود :
| | موضوع: رد: كفتة البطاطس الجمعة سبتمبر 14, 2007 10:45 am | |
| ميرسى موووووووووووووووت يا فائق ربنا يبركك | |
|
فائق
زائر
| | موضوع: رد: كفتة البطاطس الجمعة سبتمبر 14, 2007 11:38 am | |
| |
|
ميرا
مراقب عام
الجنس : تاريخ الميلاد : 05/09/1987
البد : 
الشفيع :
| | موضوع: رد: كفتة البطاطس الأربعاء يونيو 18, 2008 6:49 pm | |
| اكله جميله يا صن
ربنا يبركك
| |
|
sun
مراقب عام
الجنس : تاريخ الميلاد : 03/11/1932
البد :
الشفيع :
الموود :
| | موضوع: رد: كفتة البطاطس الإثنين يوليو 14, 2008 9:17 am | |
| | |
|
meshel
مشرف قسم سير القديسين
الجنس :  تاريخ الميلاد : 10/10/1978
البد :
الشفيع : 
| |
sun
مراقب عام
الجنس : تاريخ الميلاد : 03/11/1932
البد :
الشفيع :
الموود :
| | موضوع: رد: كفتة البطاطس الأربعاء أكتوبر 29, 2008 10:10 pm | |
|
ميرسى موووووووووووووووووووووت يا ميشو
ربنا يخليك
| |
|
meshel
مشرف قسم سير القديسين
الجنس : تاريخ الميلاد : 10/10/1978
البد :
الشفيع :
| |
الرئيسية 
البوابة 
التسجيل 
دخول 
الدخول لشات محبى المسيح 
