البصارة

موضوع: البصارة الإثنين يناير 29, 2007 4:49 pm

:drunken: :drunken: البصارة::bom: :bom:

المقادير::joker: :joker:

ربع كيلو فول مدشوش(مقسوم نصفين)
5 حزم شبت وبقدونس وكسبرة خضراء
1 بصلة كبيرة
1 رأس ثوم
ملح، فلفل أسود
كمون، بهارات، نعناع ناشف
بصلة مبشورة محمرة
ثوم، كسبرة ناشفة
الطريقة:

- نسلق الفول والشبت والبقدونس والكزبرة مع البصل والثوم مع بعض فى ماء حتى يستوي تماماً ويتهري.
- نضربه فى الخلاط ونضعه على النار ثانية.
- نضيف إليه الملح والفلفل الأسود والكمون والنعناع ونتركه حتى يغلي.
نصبه فى أطباق.
- بعد أن نحمر البصلة المبشورة نضع الثوم والكسبرة ونحمرهم ثم نضعهم فوق كل طبق وهذا حسب الرغبة .
:flower: :flower: :flower: :flower: :flower: :flower:

زائر

البصارة تنفع فى الصيام والشتاء وهى سخنة

موضوع: رد: البصارة الجمعة سبتمبر 14, 2007 2:26 pm

ميرسى موووووووووووووووت

ربنا يبركك