sun
مراقب عام
الجنس :  تاريخ الميلاد : 03/11/1932
البد : 
الشفيع : 
الموود :
 | موضوع: عيد الغطاس جى وهناكل ايه؟؟؟ قلقاس  السبت يناير 13, 2007 12:03 pm | |
| قلقاس بالخضرة 
صنف خضار سهل فى التحضير ورائع فى طعمه
المقادير:
1 كيلو قلقاس مقشر ومقطع مكعبات
1/2 كيلو لحم مقطع حسب الرغبة
نصف رأس توم مقشر ــ ملعقه كبيره سمن
كزبره خضراء ـــ سلق( مقطعين صغيرا) ــ عصير ليمونه
الطريقه:
اسلقى اللحم ثم اضيفى عصير الليمون للشوربه00 اضيفى القلقاس واتركيه يغلى حتى ينضج ولكن تنبهى الى انه ينضح سريعا فى طاسه ضعى الكزبره والسلق والتوم والسمن وارفعيهم على النار وقلبى حتى يجف ماؤه ويحمر التوم وتحمر الخضره ولونها يصبح اخضر غامق وخاليه من الماء تماما
ابعديها عن النار ثم فى الخلاط ضعى الخضره مع كوب من شوربة اللحم واضربيهم
اضيفى الخضره إلى القلقاس مع الملح والفلفل والشطة (حسب الرغبه)
واغلى القلقاس بالخضره غلوه واحده واطفئى النار000
قدميه مع ارز ابيض وسلطه والف هنا ومليون صحه | |
|
الرئيسية 
البوابة 
التسجيل 
دخول 
الدخول لشات محبى المسيح